おススメ

  • 蒸し豚 ポッサム

    当店名物の【ポッサム】（蒸し豚）は、旨味と脂身の甘みそして肉のやわらかさが特徴の神戸ポークを使用しております。
    じっくりと時間をかけて煮込んだ後、さらに蒸し器にかけて作るポッサムは是非一度お召し上がりいただきたい当店自慢のメニューです。
    最後の一枚まで温かい状態でお召し上がりいただくため、陶器を使用した専用の蒸し器でご提供させていただいております。

  • シャンパン
    生マッコリ

    多彩なドリンクの中でもシャンパン生マッコリとも呼ばれる「ポクスントガ」がおススメ。
    有機米100％で一切加熱調理されていない、生きたままの乳酸菌や酵母を含んだ生マッコリです。
    甘口のサッパリした味わいで飲みやすく、女性の方に大好評のドリンク。